Alte Wurzhütte Spitzingsee
Mit Vectron Papier sparen
Vor zweieinhalb Jahren hat Familie Niedermüller die zuvor in Pacht geführte "Alte Wurzhütte" am malerisch gelegenen Spitzingsee übernommen. Mit dem Wechsel der Besitzer ging zugleich ein umfassender Umbau Hand in Hand. "Dabei war die Verbindung von Tradition und Moderne entscheidend." führt Margot Niedermüller aus. Tochter Anna benennt die zweite, entscheidende Überlegung zu Umbau und Neuausrichtung: "Uns ist der CO2-Abdruck im Alltag sehr wichtig."
Als Konsequenz fiel die Wahl der Kassen auf Vectron, die zusammen mit ihren Modulen wie der DATEV-Schnittstelle, dem Kitchen-Videomonitor und der nahtlosen Hotelsoftware-Anbindung einen effizienten und papierlosen Workflow erlauben.
Insbesondere beim Datenaustausch mit Ihrem Steuerberater über die DATEV-Schnittstelle ist Margot Niedermüller glücklich, dass die Übertragung so reibungslos funktioniert und sie sich auch hier ihrem Konzept des reduzierten CO2-Abdrucks treu bleiben kann.
Anna Niedermüller ist vom mobilen POS M4 Kassensystem überzeugt. Nicht nur, dass sich so viele Wege durch die weitläufigen, urig eingerichteten Gasträume einsparen lassen. Die POS M4 überträgt die Bestellungen papierlos an die Monitore über der Theke und in der Küche. So stehen die Bestellungen meist schon zur Abholung bereit, wenn sie aus den neuen Gasträumen zur Theke zurückkehrt.
Für die kleineren, historischen Gaststuben, die sich genau zwischen Theke und Küche befinden, kommt eine stationäre Vectron Kasse zum Einsatz. Auch sie kommuniziert papierlos und kann wie die M4 Bestellungen direkt auf die Hotelsoftware verbuchen. Der hier zusätzlich angeschlossene Drucker wird nur noch benötigt, wenn externe Gäste eine papierene Rechnung oder einen Bewirtungsbeleg anfragen.