Vectron und Küppersbusch: Zusammenspiel

Großküchengeräte-Anbieter Küppersbusch und Kassensystemhersteller Vectron Systems zeigen auf der Internorga, wie gut der Palmarium Gourmetherd und die Kasse POS SteelTouch miteinander harmonieren. Das Kassen-System zeigt der Küche alle von den Servicekräften aufgenommenen Bestellungen unmittelbar auf dem am Herd montierten Bildschirm an. Diese können dann der Reihe nach bearbeitet werden. Damit will man vermeiden, dass einzelne Bestellungen übersehen werden, weil etwa ein Bon verloren geht.

Sobald ein Gericht fertig ist, informiert die Küche durch einfaches Drücken des in den Küchenblock integrierten Vectron-ServiceCall-Senders das Service. Das ist besonders praktisch, wenn die Kellner mit mobilen Kassen arbeiten. In diesem Fall nehmen sie den eingehenden Küchenruf unmittelbar zur Kenntnis und Reklamationen über lauwarmes Essen werden weitestgehend vermieden.