Das Motto von Konditormeister Hans-Jürgen Tackmann lautet: "Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit." Deshalb ist es für ihn selbstverständlich die Einrichtung seiner 31 Filialen, die im Umkreis von 50-60 km um die Produktion in Boostedt herum liegen, in Zyklen von 12-15 Jahren regelmäßig zu erneuern.Bei der Filialkontrolle unterstützen die vernetzten
Vectron-Kassen.
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